Hmm je ne sais pas trop comment t'aider, essaye peut-être de trier par "chapitre", tu dois être à la fois ton prof et ton élève en définissant "qu'est-ce que je dois apprendre et à quel moment". Déjà fait la liste des grandes lignes de ce qu'il y a à faire et à chaque grande ligne tu représices. Par exemple, grande ligne "les temps", et tes "sous chapitre" : présent, passé, futur... Les conjugaisons, les exception, masculin / féminin...
Essayes aussi de t'aider par thème : telle période, tu fais le thème "Rencontre", celui d'après "Sortie en ville" etc... Tu contextualises en fait, pour apprendre un vocabulaire de base. A la limite je peux te donner les chapitres de mon cahier d'italien mais j'imagine que tu en as déjà acheté...
Le seul truc sur c'est qu'il faut éviter de trop t'étaler et te "focaliser" sur un truc à la fois et t'y entrainer jusqu'à ce que ça vienne + ou - facilement avant de passer à autre chose. A te précipiter pour rattraper ton retard, tu vas t'embrouiller. Il vaut mieux rendre des choses incomplètes mais juste, que tout un truc avec des fautes partout, voir de grosses fautes. Surtout qu'après, si tu "précipites" les bases, plus tard ça sera plus difficile.