J'étais partie avec des amies à 16 ans mais on était hébergé chez la grand mère de l'une d'elle. Sinon uniquement étant majeur.
Je pense que les campings ou les auberges de jeunesses acceptent les mineurs mais je vous conseille de téléphoner avant pour vérifier. Les campings municipaux sont en général moins cher. Après ça dépend de la destination et de ce que vous voulez faire (plage, fête, visite....).